Colonel
Colonel

Ontdek onze wereld

Welkom bij Colonel!

Welkom bij Colonel!

Bezoek onze twee adressen in hartje Brussel: Colonel Louise & Colonel Fort Jaco. Ontdek onze passie voor kwaliteitsvol vlees en alle aanverwante producten uit deze boeiende wereld. Proef van onze gerechten, bereid met vakkennis en liefde voor het product. Geniet ook thuis van Colonel, dankzij onze takeaway- en leveringsservice Colonel at Home. 

Ontdek onze twee restaurants

Ontdek onze twee restaurants: COLONEL Louise en COLONEL Fort Jaco. Restaurant Colonel Louise ligt in het kloppende hart van Brussel. Wij verwelkomen u in de wijk ‘Louise Village’ in Sint-Gillis. Colonel Fort Jaco is het tweede restaurant van ons Huis. Het ligt in de rustige en groene wijk Fort Jaco, in het zuiden van onze hoofdstad. 

Breng ons een bezoekje!


Ontdek onze twee restaurants

Meat culture

Colonel is zoveel meer dan een gerenommeerd adres. Het is een heuse belevenis, hier snuift u echt de cultuur van ons Huis op. Achter wat er op uw bord verschijnt, gaat een hele manier van werken, een filosofie schuil. Duik samen met ons in het DNA van Colonel en maak kennis met de ziel van een gepassioneerd Huis vol lef en karakter. 

Prime cuts

Het vlees uit de ‘Colonel Selection’, ons gerijpte vlees en de bijhorende rassen, ons premium vlees … Ontdek alle bestsellers die van Maison Colonel een grote naam hebben gemaakt. Bestel van de kaart of kom uw stukje vlees zelf uitkiezen in onze ‘slagerij’. Ons team adviseert u graag! Colonel neemt u mee op een reis door de boeiende wereld van kwaliteitsvol vlees. Uw smaakpapillen zullen hun geluk niet op kunnen!  

Prime cuts
Prime cuts

Prime cuts

Geniet ook thuis van Colonel! Ontdek onze producten die verkrijgbaar zijn voor takeaway en levering, zoals ons vlees om te bakken, kip op de wijze van Nanou, de gerechten bereid door de Chef, onze charcuterieplanken of overheerlijke nagerechten. Of wat dacht u van een lekkere cocktail van Colonel om de spits af te bijten? Bestel hier al onze producten die kunnen worden afgehaald of geleverd.